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商品販売を始めたい!基本のルールと仕入れルート

店頭の空きスペースを有効活用したい!もっと売り上げを伸ばしたい!ネットショップを開きたい!トリミング業務以外にも仕事の幅を広げたいという方に、今回は商品仕入れの基本をご紹介させていただきます。

洋服やアクセサリー、カラーやリードと華やかな色合いが店頭に追加されると、店内は季節感があふれ、にぎやかな雰囲気になるでしょう。

商品販売には売上以外にもメリットがいっぱい

店頭に商品が並ぶことでお客様の滞在時間も長くなり、様々な会話のきっかけも生まれます。通りがかりの方や新規利用を検討中の方も商品があることで、気軽に店内へ足を踏み入れ、スタッフと会話をする機会が増えるでしょう。

トリミングショップで商品を扱う意味は単に売り上げアップだけではない様々な相乗効果が生まれます。

これまで商品の販売、仕入れに携わったことがないという方は

〇ペット関連展示会へ足を運ぶ(毎年開催されるインターペットやギフトショーなど)

〇ペット商品取り扱い問屋のHPをチェック(取引条件や新商品展示会などの情報を入手)

〇気になる商品のメーカーや直接連絡をして、仕入れ方法を確認

まずはこれらの方法から始めてみましょう。最近は海外からの輸入アイテムも年々増加しています。大手問屋や量販店の扱っていないマイナーな商品が大変魅力的で良品なこともあります。まずは

〇どんな商品を扱いたいのか

〇仕入れにかかる費用の目安はどのくらいか

〇店内の陳列スペースの確保が出来るのか

などと合わせて計画を練ってゆきましょう。

商品仕入れの事前確認事項と取引条件

扱いたい!販売したい!と思える商品が具体的に決まったら、次は実際の仕入れを進めてゆきましょう。

この時確認すべきことは

  • 支払い方法
  • 支払い期日
  • 仕入れ個数条件
  • 送料条件

仕入れには問屋、メーカーごとに様々なルールがあります。

まず支払い方法には「代金引換」「銀行前振り込み」「クレジットカード決済」「請求書後払い」などがあります。新規取引、個人開業者の場合、原則として前払いが条件です。ただし一定期間の取引を経て、信頼度が高まる事で請求書払いに変更できる場合もあります。仕入れ費用の工面と合わせてこの点は明確に確認をしましょう。

支払い期日も支払い条件の1つです。注文後〇日以内に振り込みを完了する、振り込み入金の確認が出来次第、商品の発送、請求書到着後〇日以内に支払いなど支払いに関する日数が決められています。この期日を守ることでお互いの信頼関係が構築されてゆきます。ついうっかりであっても無断で支払日を遅らせてはいけません。

なんらかの事情があり、支払期日の変更を希望する際は必ず期日前に先方に連絡を入れ、判断を仰ぎましょう。

また仕入れには個数や送料、総額などの条件がつくことも多々あります。

小さな商品やセット販売の場合、〇個セットでの注文、発送は〇個単位などもあれば、〇円以上は送料無料、以下は送料〇〇円などです。実は送料は仕入れにおいてとても重要な意味があります。一回の負担金額は少なくとも、数回、数年と送料がかさむとその総額なかなりな額になるでしょう。

安易に送料の発生を受け入れるのではなく、送料を節約できる方法を考え、無駄のない仕入れ計画を立てましょう。

商品は「卸値」で購入し、「売値」で販売が原則

商品販売を行う上で、在庫の管理と合わせて売り上げ、利益率の管理もかかせません。売上の管理では単にレジ上の売り上げ金額で一喜一憂してはいけません。

大切なことは、商品を売る事でどれだけの利益が上がったのか?ということです。この点を詳しく把握することで、今後の仕入れの方向性や仕入れ数の見直し、売り上げ向上を図ることが出来るはずです。

商品販売において、商品は「仕入れ値」で問屋やメーカーから購入をします。例えば店頭やネットショップで販売されている「売値」1000円の商品であれば仕入れ値は500~600円が相場です。

この商品が売れた場合の利益は「売値」-「仕入れ値」=利益 という計算です。

この差額がトリミングショップの利益です。単に売り上げだけを考えた場合、1000円ですが、利益という意味で考えると500円に目減りしてしまうということです。この実際の利益をもとに次の仕入れを考えます。

「売値」には定価販売とオープン価格の2つのルールが

ニュートロやロイヤルカナンといった有名ブランドのドッグフード、プレミアムブランドのシャンプーはペットショップの店頭でも大手通販サイトでも同価格で販売されています。

これらの商品にはメーカーの定めた「定価販売」のルールが定められているためです。この定価販売のルールを無断で破り、安価に販売を行った場合、仕入れ先からの取引停止や警告という事態にいたる場合もあるので注意しましょう。仕入れを行う際は価格設定の条件についても合わせて確認をしましょう。

一方でアパレルやおもちゃ、オヤツなどは定価販売のルールがなく、「オープン価格」と呼ばれる条件が付くことが多々あります。これは販売価格を店舗が自由に決めてよいという意味です。高額な設定にすれば利益は多くなり、安価なセール品とすれば利益は少なくなるものの、店舗の広告としては効果があります。

この場合、仕入れ先から参考価格や上限の価格が提示されることもあるので、上限設定を確認の上、販売価格を考えてゆきましょう。

洋服や季節イベントのデザインおもちゃや季節限定パッケージのオヤツなどは安易に高額設定にしてしまうと、売れ残りのリスクも高まります。売り切りを意識した価格設定、値下げのタイミングを合わせて考えておきましょう。

仕入れ商品選びは「持ち帰り方法」も合わせて検討

商品販売にありがちな失敗例にドッグフードやトイレシーツの取り扱いがあります。毎日必要なものだから、良質でおすすめしたいドッグフードだから・・・様々な想いがあることでしょう。

でも気が付くと店頭には売れ残りの在庫や賞味期限切れのドッグフードが・・・ということも珍しくありません。

なぜこのような失敗をしてしまうのか?

それはお客様の「行動」を読み間違えているからです。

自身の店舗に来店されるお客様の交通手段を分析してみましょう。

〇自転車?自動車?徒歩?

〇犬のサイズは小型?中型?どちらが多い?

〇近隣にホームセンターやディスカウントストアは?

〇お客様がお迎えに来るときは買い物袋を下げている?

つまりお客様が店舗で購入した商品をどのように持ち帰るのか?を考えてみましょう。愛犬を連れ、3㎏ものドッグフードを手に持ち、徒歩で帰宅する・・・当然お客様は不便さを感じるでしょうから、フードの購入を見送ります。

もし徒歩や自転車での来店客がメインな店舗であれば重量や量のある商品をメイン商材とすることは控えるべきです。

それよりもお客様がハンドバックに入れ、手軽に持ち帰ることの出来る計量で小さく、手ごろな価格の商品をメインにすべきです。

反対に郊外で車での来店が多い立地であれば、近隣の量販店にない良質で珍しい商品が喜ばれるでしょう。

自分がおすすめしたい商品、販売したい商品が必ずしも売り上げにつながるばかりではありません。しかしこの点を試行錯誤することもまた商品販売の楽しみの1つです。

まずはいろいろな情報を集めたり、気になるトリミングショップへ足を運んでみたりと商品販売を始めるきっかけをつかんでおきましょう。